*Este método es nuevo en nuestro país pero es una de las tendencias más importantes dentro de la industria alimentaria en Europa, Japón y recientemente en los Estados Unidos. Ya es usada en varios países para una diversidad de alimentos, como atún, sopas, salsas e inclusive champiñones y vegetales.
*Está probado desde hace más de 30 años, pero su explosión comercial realmente ha comenzado esta década.
*Se trata de un empaque termo-resistente de tres laminaciones distintas de plásticos el cuál después de ser llenado, pasa por un proceso de esterilización en autoclaves con tecnología de punta.
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